>>228241Non lui ma al mercato e al macellaio se chiedi ti fanno vedere le bolle e ti dicono chi è il fornitore, magari se sei cliente fisso e hai confidenza è più facile, ad ogni modo o ti fidi o comunque lo senti tu in bocca se la carne è migliore o peggiore.
Io dico solo questa cosa: al supermercato fuori dall’ufficio, una coop dei comunisti, ogni tanto mi fermo a prendere la cena e spesso capita che prendo una costata sottovuoto che è di un marchio fattorie *qualcosa* (non è roba coop ma di terzi) e la carne costa il giusto ed è sempre bella e buona, provenienza Francia-Italia o Irlanda.
L’altro giorno ho preso una costata da 300 gr a 6,20€ provenienza Italia 100%, bella e marezzata, ma quando arrivo a casa mi accorgo che la confezione era piena di liquido mioglobina acquoso e subito mi sale il porco dio ma avevo fame e l’ho cucinata.
Carne insapore, sapeva di freezer, e poi perdeva liquido asciugandola, perciò avrò beccato o un lotto di carne veramente di merda oppure qualcosa di congelato e scongelato spacciato per fresco…in ogni caso mi ha rovinato la cena.
Se vuoi stare sicuro ordina da macelleria online specie chi la importa, li sei sicuro al 100% che mangi la roba costosa giusta.
>cortiliaEvita, ti arrivano le confezioni bucate perché i guidatori e/o chi fa i pacchi sono animali, la carne fa cagare spesso e costa troppo.