/b/ - Random

Io l’ho preso oggi.
Innanzitutto va comprato intero o a metà, tutto il resto tipo cosce, alette e sovracosce sfuse bisogna evitarlo perché viene cotto assieme con gli stessi tempi e sono secchi e asciutti, in tal caso sarà più morbido e umido, anche il petto tutto sommato che però resta asciutto e va condito con olio e sale.
Il pollo non è saporito perché primo sono polli del cazzo e secondo perché li prendono così come sono, gli mettono su sale e spezie e li cacciano in forno mentre il pollivendolo li prepara la notte prima con il rub di spezie dentro e fuori, se poi è un pro mette il pollo a marinare nella salamoia prima così assorbe bene il sale.
La differenza principale però è il pollo, nota che quelli del supermercato spesso sono giganti mentre quello del mercato allo zozzone è 600 grammi intero.

Il pollo del Conad non è affatto male: è vero che la pelle è salata, ma la carne è tenera e gustosa. Mangiarlo dà soddisfazione

>>228388
Fare il pollo arrosto se avete la friggitrice ad aria o fornetto a convenzione viene uguale e migliore perché la pelle resta croccante, quindi come sempre fatelo a casa e stop.

Negli anni 90 da me ci stava Paolino al centro commerciale che faceva polli da sburro

>>228381
Si, ne compro mezzo, però il problema resa.

>>228388
Lo proverò se trovo una conad.

>>228391
Ma era alla coop?

>>228391
Io due anni fa circa prendevo ogni tanto il pollo da Paolino e costava un botto (10€/pollo), poi siccome era troppo per me da solo prendevo gli spiedini con pollo e salciccia con verdure, rolatine con dentro salciccia e pancetta, ma stavo sempre male di stomaco dopo che le mangiavo. L’ultima volta che presi gli spiedini c’era un pezzo di pollo dentro mezzo crudo.

>>228395
casualmente e per pura coincidenza la coop di quello che non posta più assolutamente qui giurin giurello