/cuc/ - Cucina

Ti serve un caffè fresco e 100% arabica perché la robusta del caffè napoletano di merda che bevi si dissolve e resta incrostata sui bordi della tazzina.

Cerca delle torrefazioni che fanno le cialde ESE e prova, ma assicurati che sia caffè fresco.

>>975
>Cerca delle torrefazioni che fanno le cialde ESE e prova, ma assicurati che sia caffè fresco.
Non ho capito un cazzo

>>980
https://caffelab.it/cialde-100-arabica-carta-ese/

Se vuoi miscela 50/50: https://caffelab.it/cialde-50-50-gran-crema-carta-ese/

Il caffè fresco è comunque la scelta migliore, le cialde e capsule sono un compromesso.

Ma che cazzo di problemi ci fate, io uso il Lavazza in busta più negro che ci sia e mi esce cremoso con una macchinetta pagata 50 euri

>>983
Comunque ho studiato un attimo questa machinetta e mi vengono in mente due cose:

1) l’acqua e il caffè escono alla giusta temperatura o sono tiepidi?

2) quanti anni ha la macchina? Hai mai rimosso l’o-ring di guarnizione attorno al doccino erogatore per vedere in che stato è? Se è logoro e perde esce caffè a pressione più bassa e può spiegare perché è acquoso

3) le cialde sono della misura giusta? Vedo che ci sono da 38 e 44mm

>>973
>filo del 27 gennaio
>op chiede una cosa e sparisce completamente incurante del tempo speso per farsi aiutare (gratis)

Porco dio dovete spararvi, scommetto che nella vita reale siete dei bastardi che si approfittano di chiunque mostri un po’ di gentilezza.

>>990
Ma che cazzo devo dirti? T'avrei scritto una risposta dopo aver provato ciò che mi hai linkato. Magari dandoti qualche parere non so

Bumpo il filo per chiedere se esitono cialde riutilizzabili, cioè cialde in metallo che apro, ci presso il caffè macinato, chiudo ed uso, a mo delle capsule

>>1098
Si ci sono ma non vale assolutamente la pena visto che devi macinare tu e trovare per ogni singolo caffè le granulometrie giuste, poi il tempo che ci metti a lavare e riempire/macinare/pressare farà sì che dopo 10 volte butti via tutto.

Comprati un macinino e fatti la moka con caffè fresco, questo basta ad avere un caffè di qualità sensibilmente più alta.

>>1099
Ho la moka come pix relata da terrone

>>1100
Prendi il macinino e divertiti, poi fra un po’ prendi la moka di acciajo.

Anche questo per la dimensione della tua moka bialetti (lo trovi a meno dalle torrefazioni online considera di comprarlo assieme al caffè): https://amzn.eu/d/bWfLlbz